Διατροφική Υποστήριξη Ι Αγωγή Υγείας
diaitologos diatrofologos argostoli kefalonia

Αρχική

Καλώς ήρθες στο διαιτολογικό γραφείο nutraMinds στο Αργοστόλι Κεφαλονιάς. Εδώ θα βρεις επαγγελματική και επιστημονική στήριξη για να αλλάξεις τη διατροφική σου συμπεριφορά με στόχο την καλύτερη υγεία!

 Δέσποινα Καλογηράτου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος BSc MSc 

Στρατηγική

Μεταφράζουμε την σύγχρονη επιστημονική διατροφική γνώση σε πρακτικές και εφαρμόσιμες συμβουλές.

Προσέγγιση

Παρέχουμε διατροφική υποστήριξη και θεραπεία με κατανόηση στις ανάγκες και σεβασμό στις ιδιαιτερότητες σας.

Στόχος

Προωθώντας πρότυπα διατροφικά μοντέλα επιδιώκουμε την εγκατάσταση της υγιεινής διατροφικής συμπεριφοράς εφ' όρου ζωής.

 

 

FOOD FACTS

Ανακάλυψε τι περιέχουν τα αγαπημένα σου τρόφιμα!

 

 

Light Συνταγές

Βρες εύκολες συνταγές ισορροπημένων γευμάτων και σνακ! 

nutraMinds - by Despina Kalogiratou IconnutraMinds - by Despina Kalogiratou

Λεωφόρος Γεωργίου Βεργωτή 21, Αργοστόλι

5.0 14 reviews

  • Avatar Georgios Iatroudis ★★★★★ πριν από 4 μήνες
    Όποιο διατροφικό θέμα και να σας απασχολεί, δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρει τη λύση...!! Ψυχολογική στήριξη...επαγγελματισμός!!
  • Avatar Fay Kalits ★★★★★ πριν από 4 μήνες
    Επαγγελματίας που αγαπάει την δουλειά της!Πολύ καλή οργάνωση γραφείου και τρόπου δουλειάς!Άμεση εξυπηρέτηση και άριστη συνεργασία..Οι … More συμβουλές της ήταν πολύτιμες και με βοήθησαν.
  • Avatar katerina kp ★★★★★ πριν από 6 μήνες
    Εξαιρετική επαγγελματίας, έχει πλήρη γνώση του αντικειμένου και προσαρμόζει την διατροφή ακριβώς πάνω στις ανάγκες σου με κατανόηση. … More
  • Avatar Maria Charalampopoulou ★★★★★ πριν από 6 μήνες
    The best nutria-mind ever!!!

Δες όλες τις ΚΡΙΤΙΚΕΣ Google

🔍💪⚫Black-ΓΙΓΑΝΤΕΣ, τους λες 🔍💪⚫Black-ΓΙΓΑΝΤΕΣ, τους λες και βόμβες υγείας! Γιατί;

💡έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα άλλα φασόλια
💡ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα και την πίεση
💡πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες
💡φτωχοί σε λίπος και χοληστερόλη
💡διατηρούν αποτελεσματικά την υγεία των οστών 

Οικονομική και ταυτόχρονα γευστική-θρεπτική επιλογή που εκτός από κυρίως πιάτο, μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε ορεκτικά και σαλάτες!

📸📌@pollatos_frouta

#μαύροιγίγαντες #γίγαντες #blackbeans #fiber #protein #beans #beansalad #nutraminds #kefalonia #froutapollatos #nutritiontips #nutramindsFoodfacts
⏰ It's PΡΟ-Breakfast time!

Ομελέτα με προζυμένιο ψωμί και ντοματίνια, ζεστή καλοψημένη και ζουμερή.. έτοιμη για κατανάλωση!

#omellete #eggs #breakfastideas #breakfastime #healthy #healthyfood #proteinsnacks #nutraminds #nutramindsrecipes #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips
💪💥Super-Duper Bowl, για ενέργεια 💪💥Super-Duper Bowl, για ενέργεια όλη μέρα!

Παραδοσιακό #γιαούρτι, ντόπιο #μέλι, μούσλι και φρούτα❗

#breakfastideas #breakfastime #fruits #greekyogurt #muesli #greekhoney #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritionist #nutritiontips
Ολικής προζυμένιο, ολικής μ Ολικής προζυμένιο, ολικής με μαγιά, σικάλεως και πολύσπορο... όλα τα αφράτα μυρωδάτα ψωμάκια είναι εδώ, στον @manentisbakery ! 

❗Συγκριτικά με τα "λευκά" ψωμιά έχουν περισσότερες φυτικές ίνες σας κρατούν χορτάτους για πολύ ώρα!

💥 Aποφεύγετε να βάζετε το ψωμί στο ψυγείο γιατί η υγρασία το χαλάει.

💥 Καλύτερα να το φυλάσσετε σκεπασμένο σε θερμοκρασία δωματίου.

💥 Για να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, βάλτε το στην κατάψυξη, πάρα πολύ καλά τυλιγμένο.

#bread #wholefoods #wholewheat #wholebread #manentisbakery #bakery #nuts #kefalonia #kefaloniaisland #argostoli #lixouri #nutraminds #nutramindsideas #nutritiontips
Lunch 🕑 ! Σουπιές και γαρίδες Lunch 🕑 ! Σουπιές και γαρίδες συνοδευόμενα από ανάμεικτα λαχανικά με σουσάμι για..

⚡ καλύτερη εντερική λειτουργία
⚡ καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας
⚡ αύξηση του κορεσμού 
⚡ μείωση του γλυκαιμικού φορτίου του γεύματος
⚡ ενυδάτωση του οργανισμού

#saladlover #green ##veggielover #saladideas #seafood #veggies #nutraminds #kefalonia #lixouri #argostoli #kefaloniaisland #nutritiontips
Ρόκα, ντοματίνια, βαλσάμικο Ρόκα, ντοματίνια, βαλσάμικο, κάπαρη και κρέμα τυριού, #supersalad για να συνοδεύσει το πιάτο σου επάξια ❗💯👌😁

#saladlovers #vegetables #cherrytomatoes #healthymeal  #healthydiet #veggies #nutraminds #kefalonia #lixouri #nutritiontips #nutritionist
Γεύση & ποιότητα μαζί..🥁Ιδο Γεύση & ποιότητα μαζί..🥁Ιδού οι πολυαγαπημένες μου τραγανές και γεμάτες φυτικές ίνες φρυγανιές #Wasa, ιδανικές για σνακ ή και για ελαφρύ βραδινό.

✅ Ανάλογα με την γεύση, αποδίδουν από 30 έως 105 θερμίδες ανά τεμάχιο!
✅ Δημιουργούν άπειρους συνδυασμούς, αλμυρούς ή και ...γλυκούς! 

#wasaoriginals #wasausa #simplywasa #wasacrackers #crisp #snack #crispbread #crispy #fiber #wholegrain #wholefoods #snackideas #healthysnack #breakfastideas #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips #nutritionist
#Farmer's sandwich στο @myrtillo_kefalonia με #Farmer's sandwich στο @myrtillo_kefalonia με φρέσκια ντομάτα, αγγούρι, ελιές Καλαμών, πρέντζα, κάπαρη και ελαιόλαδο Κεφαλονιάς

💥Η κεφαλονιτίκη πρέντζα είναι ένα μαλακό και κρεμώδες άλειμμα που παρασκευάζεται από τρίμματα φέτας και δουλεύεται με θυμάρι και ρίγανη. 

Απλό, πεντανόστιμο και με γέυση..ΕΛΛΑΔΑΣ!

#greekproducts #vegetables #sandwich #greek #greece #brunch #tastegreece #oliveoil #myrtillokefalonia #myrtillogarden #divarata #kefalonia #kefaloniaisland #greece #travelgreece #nutraminds #nutritiontips
😂Πως να μην την βαρεθείς! #T 😂Πως να μην την βαρεθείς! #TheSaladProject
 
↘️ Σίγουρα αξίζει να συνοδεύεις το γεύμα σου με σαλάτα άλλα❗ για να της δίνεις κάθε μέρα μια διαφορετική πινελιά -χωρίς ενοχές- μπορείς να:

⚡ προσθέτεις άπαχο κρέας ή τυρί, στραγγισμένα όσπρια, φρέσκα φρούτα, μανιτάρια ή (ξηρούς) καρπούς

⚡ φτιάχνεις τα δικά σου νόστιμα και light dressings με γιαούρτι, light κρέμα τυριού, μέλι, μουστάρδα, βαλσάμικο ή πολτοποιημένα λαχανικά 

🆘 Καλό θα ήταν να τσεκάρεις την σύνθεση των έτοιμων dressing γιατί συνήθως κρύβουν πολλά σάκχαρα!!!

#salad #saladlovers #saladideas #nutraminds #argostoli #kefalonia #lixouri #nutritiontips #nutritionist #nutramindsideas #nutramindsrecipes
Mix φρούτων με βρώμη, βιταμίν Mix φρούτων με βρώμη, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ενέργεια και δύναμη όλη μέρα!

#breakfastideas #breakfast #healthy #healthyfood #snacktime #kefalonia #argostoli #nutraminds #nutritiontips
The Salad Project! 😉Ήξερες ότι..
 
🥗  ποικιλία και χρώματα σημαίνει περισσότερα θρεπτικά συστατικά στη σαλάτα σου!

🥗  έξτρα υλικά όπως αλλαντικά, τυρί, αυγά, σπόρους, παξιμάδια, καρποί, ίσως  κρύβουν μπόλικο λίπος και αλάτι!

🥗  το καλό λίπος στο ελαιόλαδο, καρπούς και αβοκάντο βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση των ευεργετικών φυτοχημικών (λυκοπένιο, λουτεΐνη) των λαχανικών. 

#saladlover #green ##veggielover #saladideas #veggies #nutraminds #kefalonia #kefaloniaisland #nutritiontips
🙄 Ήξερες ότι ανήκουν στην ομάδα των φρούτων!? #μελιτζάνες

🍆 Το μεγαλύτερο μέρος τους αποτελείται από νερό! 

🍆 Περιέχουν μηδενικό λίπος και ελάχιστους υδατάνθρακες!

🍆 Έχουν πολλές φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά!

💥Επέλεξε αυτές που είναι βαριές για το μέγεθος τους, έχουν λαμπερή φλούδα και ζωντανό πράσινο χρώμα στον βλαστό!

#eggplant #froutapollatos #plantbasedrecipes #healthyeating #healthyfood #garden #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #fruitmarket #nutritiontips #nutramindsfoodfacts
Αυγά από το κοτέτσι στην κουζίνα μας!

Ολόφρεσκα και χωριάτικα από καλοθρεμμένες κότες ελευθέρας βοσκής για..

💡 αφράτες ομελέτες
💡 δροσερές αυγοσαλάτες
💡 λαχταριστές στραπατσάδες

#eggs #egg #antioxidants #omelette #healthydiet #healthy #naturallover #nature #eggsalad #foodblogging #egglover #kefalonia #argostoli #lixouri #nutraminds #nutritiontips
📌 Brunch στα Διβαράτα, στο στα 📌 Brunch στα Διβαράτα, στο σταυροδρόμι της Κεφαλονιάς! 

Στο @myrtillo_kefalonia θα βρείτε χειροποίητα προϊόντα από ελληνικές επιχειρήσεις, φρέσκους χυμούς και smoothie, brunch και sandwiches, παραδοσιακό γιαούρτι και σαλάτες από τον κήπο.

Δοκιμάσαμε ψημένο χωριάτικο ψωμί ολικής με αυγά ποσέ, φρέσκια ντομάτα και κατίκι Δομοκού... 🇬🇷🔝🤤💯

Kάθε μπουκιά και απόλαυση!

#brunch #greekproducts #healthyfood #eggs  #vegetables #myrtillokefalonia #myrtillogarden #divarata #myrtos #kefalonia #kefaloniaisland #greece #visitgreece #travelgreece #greekfood #nutraminds #nutritiontips
Χωριάτικη με #ΚΑΠΑΡΗ, γεύση- Χωριάτικη με #ΚΑΠΑΡΗ, γεύση-υγεία-παράδοση μαζι!

Μπαχαρικό με χαρακτηριστική πικάντικη γεύση, μοναδικό άρωμα και ..πολλά θρεπτικά συστατικά! 

⚡ Συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών νοσημάτων χάρη στις φυτοστερόλες που περιέχει.

⚡ Βοηθά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που δημιουργούνται στο σώμα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα της σε καμφερόλη και κερκετίνη. 

Μια κουταλιά της σούπας στραγγισμένη κάπαρη έχει μόλις 2 θερμίδες και 200mg νατρίου (αλάτι). 

💥Καλό θα ήταν πριν χρησιμοποιηθεί, να πλυθεί καλά σε χλιαρό τρεχούμενο νερό και να στεγνώσει σε απορροφητικό χαρτί ή ακόμα καλύτερα στον ήλιο! 

#caper #capers #κάππαρη #μπαχαρικά #spices #herbs #greeksalad  #fetacheese #saladlovers #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #nutramindsfoodfacts #nutritiontips
Κι όμως, αξίζουν τα δάκρυα! # Κι όμως, αξίζουν τα δάκρυα! #κρεμμύδια

Πλούσια σε σελήνιο, βιταμίνη C, E, καροτένιο καθώς και ανθοκυανίνες και κερσετίνη, αντιοξειδωτικές ουσίες που προσφέρουν προστασία από τις καρδιαγγειακές παθήσεις!

Με ελάχιστες θερμίδες και δυνατή έως και ελαφρώς γλυκιά ξεχωριστή γεύση αξίζει να τα εντάξεις στην διατροφή σου είτε ωμά είτε μαγειρεμένα!

💧 Για κρεμμύδια χωρίς δάκρυα απλά δοκίμασε να τα κόψεις κάτω από τρεχούμενο νερό!

#onions #antioxidants #healthylifestyle #garden #fruitmarket #onion #healthyfood #argostoli #froutapollatos #kefalonia #kefaloniaisland #lixouri #nutraminds #nutritiontips #nutramindsfoodfacts
💥super-combo Bowl 💥

Γιαούρτι με πίτυρο βρώμης, λιναρόσπορο και μάνγκο!

#yogurt #yogurtlovers #probiotics #snack #snackideas #nuts #oatbran #oats #oatslovers #nutraminds #kefalonia #lixouri #nutritiontips
😁 Καμία στέρηση για τους γλυκατζήδες της Κεφαλονιάς!

Λαχταριστό, δροσερό, ανάλαφρο #cheesecake με μαγευτική πανοραμική θέα στο νότιο μέρος του νησιού αλλά και στο απέναντι νησί Ζάκυνθος.

#lightdessert #light #panorama #ilborgo #ilborgokefalonia #kefalonia #zante #ionianislands #ioniansea #greek #greece #nutraminds #nutritiontips
#GreekSalad with view!🌊🌊⛱️ #kefalonia # #GreekSalad with view!🌊🌊⛱️

#kefalonia #megalisammos #ammosresidence #kefaloniaisland #greek #greece #vacation #salad #healthyfoodideas #beachfood #belmarbeachbar
Κατακόκκινες, γλυκές και έτ Κατακόκκινες, γλυκές και έτοιμες για φάγωμα!

Οι φράουλες είναι φτωχές σε θερμίδες αλλά πλούσιες σε φυτο-θρεπτικά συστατικά!

Είναι #supersnack που ταιριάζει με γιαούρτι, δημητριακά, γάλα, σαλάτες (ναι καλά διάβασες!) και δημιουργεί δροσερά και ενυδατικά #smoothie.

Αν σου αρέσουν οι γλυκές αμαρτίες δοκίμασε να βουτήξεις μερικές φράουλες σε #σοκολάτα υγείας και απόλαυσε..δίχως τύψεις!

#strawberries #berries #red #sweet #fruits #snackideas #breakfastideas #snackktime  #φράουλες #nutraMinds #nutramindsnacks #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips
Σπαγγέτι με γαρίδες, λαχανι Σπαγγέτι με γαρίδες, λαχανικά και τριμμένο τυρί!

Τέλεια καλοκαιρινή επιλογή πιάτου στο σπίτι ή στο εστιατόριο!

#spaghetti #pasta #shrimps #seafood #shrimpspasta #pastarecipe #seafoodlovers #freshseafood #lunchtime #vacation #nutraminds #kefalonia #kefaloniaisland  #nutraminds #nutritiontips
Ως γνωστόν, καλοκαίρι = καρπ Ως γνωστόν, καλοκαίρι = καρπούζι! Ήξερες ότι..

🍉 Το καρπούζι με στρογγυλεμένο σχήμα είναι πιο γλυκό ενώ αυτό με επιμηκυμένο σχήμα είναι πιο ζουμερό.

🍉 Όσο πιο ώριμο, τόσο πιο σκούρο πράσινο χρώμα έχει εξωτερικά και τόσο πιο βαρύ είναι για το μέγεθος του.

🍉 Καλύτερα να διαλέγεις από τα καρπούζια που φυλάσσονται σε δροσερό και σκιερό μέρος.

🍉 Αν το καρπούζι έχει αποξηραμένο κοτσάνι τότε είναι ώριμο, αντίθετα αν έχει πράσινο κοτσάνι τότε μάλλον κόπηκε πολύ σύντομα και δεν πρόλαβε να ωριμάσει.

#watermelon #summervibes #summertime #watermelonsugar  #watermelonvibes #watermelonsalad #summersnack #fruitsnack #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips
Ένα εστιατόριο πραγματικός Ένα εστιατόριο πραγματικός κήπος, στην Κεφαλονιά!

Παραδοσιακές πέννες (εργαστήρι "Χελμός") με πράσο, μανιτάρια, φρέσκο κρεμμύδι, τριμμένο καρότο, κολοκυθάκι και πιπεριές, ζωμό από βιολογικά λαχανικά και στραγγιστό γιαούρτι (τυροκομικά "Γαλιατσάτος").

Όλα τα λαχανικά είναι ολόφρεσκα, παράγονται από το δικό τους βιολογικό αγρόκτημα και σερβίρονται στην παραδεισένια τους αυλή που κυριαρχεί η ευγένεια και η φιλοξενία!

👩‍🌾👨‍🍳 @en_kefallinia

En Kefallinia Organic Farm Restaurant 

#enkefallinia #farmlife #enkefalliniafarm #enkefalliniaproducts #farmtotable #kefaloniaisland #kefalonia #greece #plants #vegetables #organicfood #biochef #biofood #organicrestaurant #freshfood #nutraminds #nutritiontips
Κρασί & Θερμίδες ⚡ Ήξερες ότι..

◾  Οι θερμίδες στο κρασί δεν σχετίζονται με το χρώμα του, δηλαδή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί συγκριτικά με ένα λευκό είναι θερμιδικά παρόμοιο!

◾  Τα γλυκά κρασιά χάρη στην αυξημένη ποσότητα σακχάρων περιέχουν περισσότερες θερμίδες από ότι τα ξηρά. 

◾  Ωστόσο μερικά γλυκά κρασιά έχουν λιγότερες θερμίδες από κάποια ξηρά με υψηλό αλκοόλ (επειδή το αλκοόλ έχει 7 θερμίδες/g, ενώ τα σάκχαρα μόλις 4 θερμίδες/g). 

◾  Δηλαδή, κατά κανόνα τα κρασιά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ έχουν περισσότερες θερμίδες.

◾  Ένα ποτήρι κρασί (150 ml) μπορεί να περιέχει από 100 έως 300 θερμίδες ανάλογα με τον τύπο, την ποικιλία και την προέλευση του.

◾  Συγκριτικά με άλλα αλκοολούχα ποτά, το κρασί περιέχει λιγότερες θερμίδες επειδή έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη.

💥 Προσοχή απαιτείται στο φαγητό που συνοδεύει το κρασί, γιατί συνήθως περιέχει πολλές θερμίδες, νάτριο και προκαλεί περισσότερη κατανάλωση αλκοόλ.

💥 Συνιστάται ήπια κατανάλωση αλκοόλ, 1 ποτήρι κρασί την ημέρα για τις γυναίκες και 2 για τους άντρες, στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.

#κρασί #θερμίδες #wine #winelovers #kefalonication #cephaloniawineclub #uniqueterroir #cephalonianwines #cephalonia #kefalonia #nutraminds #argostoli #nutritiontips

 

Διατροφή και COVID-19

Ερωτήσεις και απαντήσεις για θέματα που αφορούν την προστασία των τροφίμων και την διατροφή εν μέσω της πανδημίας.

Μοιράσου το!

Σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση των υπουργείων Οικονομικών, Ανάπτυξης και Εργασίας στην επιχείρηση μας (Ονοματεπώνυμο Δικαιούχου: Δέσποινα Καλογηράτου) έχει καταβληθεί η ενίσχυση "Αποζημίωση Ειδικού Σκοπού 1" λόγω της εμφάνισης και διάδοσης του κορωνοϊού COVID-19.