Διατροφική Υποστήριξη Ι Αγωγή Υγείας
diaitologos diatrofologos argostoli kefalonia

Αρχική

Καλώς ήρθες στο διαιτολογικό γραφείο nutraMinds στο Αργοστόλι Κεφαλονιάς. Εδώ θα βρεις επαγγελματική και επιστημονική στήριξη για να αλλάξεις τη διατροφική σου συμπεριφορά με στόχο την καλύτερη υγεία!

 Δέσποινα Καλογηράτου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος BSc MSc 

Στρατηγική

Μεταφράζουμε την σύγχρονη επιστημονική διατροφική γνώση σε πρακτικές και εφαρμόσιμες συμβουλές.

Προσέγγιση

Παρέχουμε διατροφική υποστήριξη και θεραπεία με κατανόηση στις ανάγκες και σεβασμό στις ιδιαιτερότητες σας.

Στόχος

Προωθώντας πρότυπα διατροφικά μοντέλα επιδιώκουμε την εγκατάσταση της υγιεινής διατροφικής συμπεριφοράς εφ' όρου ζωής.

 

 

FOOD FACTS

Ανακάλυψε τι περιέχουν τα αγαπημένα σου τρόφιμα!

 

 

Light Συνταγές

Βρες εύκολες συνταγές ισορροπημένων γευμάτων και σνακ! 

nutraMinds - by Despina Kalogiratou IconnutraMinds - by Despina Kalogiratou

Λεωφόρος Γεωργίου Βεργωτή 21, Αργοστόλι

5.0 14 reviews

  • Avatar Georgios Iatroudis ★★★★★ πριν από 4 μήνες
    Όποιο διατροφικό θέμα και να σας απασχολεί, δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρει τη λύση...!! Ψυχολογική στήριξη...επαγγελματισμός!!
  • Avatar Fay Kalits ★★★★★ πριν από 4 μήνες
    Επαγγελματίας που αγαπάει την δουλειά της!Πολύ καλή οργάνωση γραφείου και τρόπου δουλειάς!Άμεση εξυπηρέτηση και άριστη συνεργασία..Οι … More συμβουλές της ήταν πολύτιμες και με βοήθησαν.
  • Avatar katerina kp ★★★★★ πριν από 6 μήνες
    Εξαιρετική επαγγελματίας, έχει πλήρη γνώση του αντικειμένου και προσαρμόζει την διατροφή ακριβώς πάνω στις ανάγκες σου με κατανόηση. … More
  • Avatar Maria Charalampopoulou ★★★★★ πριν από 6 μήνες
    The best nutria-mind ever!!!

Δες όλες τις ΚΡΙΤΙΚΕΣ Google

Φιλέτο κοτόπουλο με ντοματίνια, ελιές και ψωμάκι 🤩😁🤤

#salad #saladlovers #lightmeal #cherrytomatoes #healthyliving #healthy # nutramindsideas #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips
Πολύχρωμη και απολαυστική, Πολύχρωμη και απολαυστική, έτοιμη να συνοδεύσει κάθε γεύμα σου!

Πράσινη σαλάτα με παντζάρια, τυρί φέτα (ή Cottage για πιο light edition), καρύδια και πορτοκάλι. 

#salad #cottage #cheese #lightsalad #nuts #lightmeal #nutraminds #argostoli #kefalonia #lixouri #nutritiontips
👨‍🍳 Κινόα! Πώς να την μαγειρεψεις;

✔ Αρχικά ξέπλυνε και στράγγίξε την καλά για να χαθεί η πικρή γεύση του φλοιού της!
✔ Βρασε 1 φλιτζάνι κινόα σε 2 φλιτζάνια νερό. Μόλις πάρει μια βράση ρίξε λίγο αλάτι.
✔ Χαμηλώσε την φωτιά και συνέχισε το μαγείρεμα για 15 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
✔ Τέλος άφησε την κατσαρόλα με το καπάκι κλειστό για περίπου 5 λεπτά για να τραβήξει τα υγρά της.

Είναι εύπεπτη, δεν έχει γλουτένη και μπορεί να συνδυαστεί με αμέτρητα πιάτα, σούπες και σαλάτες!

#quinoa #quinoalovers #superfood #protein #lightmeal #healthyfood #nutraminds #kefalonia #argostoli #nutritiontips
Δίνουν γεύση και χρώμα παντ Δίνουν γεύση και χρώμα παντού! #πιπεριές 

🔸️πλούσιες σε βιταμίνη C και κάλιο 
🔸️περιέχουν ουσίες που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες προφυλάσσοντας από τη φθορά τα κύτταρα μας
🔸️προστατεύουν την υγεία της καρδιάς και των ματιών

#peppers #antioxidants #vegetables #veggies #natural #salad #saladlovers #nutraminds #nutramindsideas #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips
Στολίστε την σαλάτα σας με # Στολίστε την σαλάτα σας με #ραπανάκια!

✔ Ειναι εξαιρετικά χαμηλά σε θερμίδες και πολύ πλούσια σε βιταμίνη C και λουτεΐνη.

✔ Καλυτερα να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος και να τρώγονται ωμά καθώς έτσι διατηρούνται αναλλοίωτες όλες οι θρεπτικές τους ουσίες.

#green #vegetables #radish #healthymeal #saladlovers #salad #nutraminds #nutramindsfoodfacts #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips
🤩 Ψητό χαλούμι με ντομάτες 🤩 Ψητό χαλούμι με ντομάτες, ελιές, κρέμα βαλσάμικο και βασιλικό!

#haloumi #chaloumi #cheese #cheeselovers #lightsalad #balsamic #basil #nutraminds #nutramindsideas #argostoli #kefalonia #lixouri #nutritiontips
🥝 KIWI lovers, it's smoothie time! Το ακτ 🥝 KIWI lovers, it's smoothie time!

Το ακτινίδιο δεν είναι μόνο πλούσιο σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες, αλλά και σε μέταλλα και αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από την εκφυλιστική διαδικασία της γήρανσης. 

🥤Δοκίμασε ένα σούπερ Smoothie με 2 ακτινίδια, 1 μπανάνα, 1/3 της κούπας φυτικό γάλα ή γιαούρτι, 1 κ.γ. ντόπιο μέλι και παγάκια! 

#kiwi #smoothie #smoothielovers #smoothieoftheday #vitamins #fresh #eatwell #healthylifestyle #healthyfood #foodlovers #smoothierecipes #nutraminds #nutramindsrecipes #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips
Και χορταστική και light😉!

Σαλάτα με κοτόπουλο, φρυγανιές, σάλτσα γιαουρτιού και αυγό!

#chickensalad #healthysalad #chickenlovers #saladlovers #kefalonia #argostoli #lixouri #nutramindsideas #nutritiontips
Frozen Berries-Bars💥 Σε ένα μπολ πρ Frozen Berries-Bars💥

Σε ένα μπολ προσθέτουμε 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες, 2 κ.γ. σκόνη κακάο και 1κ.γ. σπόρους chia και ανακατεύουμε καλά.

🔸 Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα (στρώση 1 cm) σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα.

🔸Πιέζουμε διάφορα μούρα (ή άλλα φρούτα) μέχρι να εισχωρήσουν στην επιφάνεια του, και πασπαλίζουμε λίγη βρώμη. 

🔸Καταψύχουμε για 3 ώρες. Μετά σπάμε την παγωμένη μπάρα γιαουρτιού σε κομμάτια, αφήνουμε για λίγα λεπτά εκτός ψυγείου και ..απολαμβάνουμε!

#frozenyogurt #yogurtbars #greekyogurt #berries #lightdessert #snacktime #healthysnack #kefalonia #argostoli #lixouri #nutraminds #nutramindsideas #nutritiontips
Τσιπούρες στο φούρνο 🔥
🔍 εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ω-3 λιπαρών οξέων για καλή καρδια!
🔍 πλούσια σε βιταμίνη D συμβάλλει για την βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού!

❗ Συνδυάστε τις με πατάτες ή λίγο άγριο ρύζι ή χόρτα και θα έχετε το απόλυτο ισορροπημένο γεύμα!

#fish #seabream #fistlovers #healthyfood #lightlunch #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips #nutramindsideas
👩‍🍳Σάλτσα ντομάτας για ό 👩‍🍳Σάλτσα ντομάτας για όλο τον χρόνο! Οδηγίες💥

Ξεφλουδίστε ώριμες ντομάτες και πολτοποιήστε τις στο multi, σουρώστε τον πολτό και βράστε τον προσθέτοντας αλάτι!

🍅 Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη τοποθετήστε την καυτή μέσα σε αποστειρωμένο βάζο και κλείστε αεροστεγώς το καπάκι.

🍅 Γυρίστε το βαζάκι ανάποδα και αφήστε το έτσι για 1 μέρα!
 
🍅 Συντηρείται στο ψυγείο για πολλούς μήνες.

#tomatoes #tomatosauce #homemade #sauce #healthy #tomato #homemadeketchup #kefalonia #lixouri #argostoli #nutraminds #nutramindsideas
💡Ελαφρύ ρυζόγαλο ..στο λεπτό!🎉

Βράζουμε μισή κούπα μαγειρεμένο ρύζι με μισή κούπα γάλα για λίγα λεπτά. Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός. 

Αφήνουμε το ρυζόγαλο να παγώσει και προσθέτουμε 1 κ.γ. μέλι, λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού και κανέλα!

#rice #ricepudding #lightdessert #cinnamon #dessert #kefalonia #argostoli #lixouri #nutraminds #nutramindsideas
Yπέροχα και τραγανά για κάθε στιγμή της ημέρας! 

Πολύσπορα κριτσίνια από αλεύρι ολικής άλεσης από τον φούρνο @manentisbakery 🔝

#bakery #breadsticks #snacktime #breakfastideas #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips
🔍💪⚫Black-ΓΙΓΑΝΤΕΣ, τους λες 🔍💪⚫Black-ΓΙΓΑΝΤΕΣ, τους λες και βόμβες υγείας! Γιατί;

💡έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα άλλα φασόλια
💡ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα και την πίεση
💡πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες
💡φτωχοί σε λίπος και χοληστερόλη
💡διατηρούν αποτελεσματικά την υγεία των οστών 

Οικονομική και ταυτόχρονα γευστική-θρεπτική επιλογή που εκτός από κυρίως πιάτο, μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε ορεκτικά και σαλάτες!

📸📌@pollatos_frouta

#μαύροιγίγαντες #γίγαντες #blackbeans #fiber #protein #beans #beansalad #nutraminds #kefalonia #froutapollatos #nutritiontips #nutramindsFoodfacts
⏰ It's PΡΟ-Breakfast time!

Ομελέτα με προζυμένιο ψωμί και ντοματίνια, ζεστή καλοψημένη και ζουμερή.. έτοιμη για κατανάλωση!

#omellete #eggs #breakfastideas #breakfastime #healthy #healthyfood #proteinsnacks #nutraminds #nutramindsrecipes #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips
💪💥Super-Duper Bowl, για ενέργεια 💪💥Super-Duper Bowl, για ενέργεια όλη μέρα!

Παραδοσιακό #γιαούρτι, ντόπιο #μέλι, μούσλι και φρούτα❗

#breakfastideas #breakfastime #fruits #greekyogurt #muesli #greekhoney #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritionist #nutritiontips
Ολικής προζυμένιο, ολικής μ Ολικής προζυμένιο, ολικής με μαγιά, σικάλεως και πολύσπορο... όλα τα αφράτα μυρωδάτα ψωμάκια είναι εδώ, στον @manentisbakery ! 

❗Συγκριτικά με τα "λευκά" ψωμιά έχουν περισσότερες φυτικές ίνες σας κρατούν χορτάτους για πολύ ώρα!

💥 Aποφεύγετε να βάζετε το ψωμί στο ψυγείο γιατί η υγρασία το χαλάει.

💥 Καλύτερα να το φυλάσσετε σκεπασμένο σε θερμοκρασία δωματίου.

💥 Για να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, βάλτε το στην κατάψυξη, πάρα πολύ καλά τυλιγμένο.

#bread #wholefoods #wholewheat #wholebread #manentisbakery #bakery #nuts #kefalonia #kefaloniaisland #argostoli #lixouri #nutraminds #nutramindsideas #nutritiontips
Lunch 🕑 ! Σουπιές και γαρίδες Lunch 🕑 ! Σουπιές και γαρίδες συνοδευόμενα από ανάμεικτα λαχανικά με σουσάμι για..

⚡ καλύτερη εντερική λειτουργία
⚡ καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας
⚡ αύξηση του κορεσμού 
⚡ μείωση του γλυκαιμικού φορτίου του γεύματος
⚡ ενυδάτωση του οργανισμού

#saladlover #green ##veggielover #saladideas #seafood #veggies #nutraminds #kefalonia #lixouri #argostoli #kefaloniaisland #nutritiontips
Ρόκα, ντοματίνια, βαλσάμικο Ρόκα, ντοματίνια, βαλσάμικο, κάπαρη και κρέμα τυριού, #supersalad για να συνοδεύσει το πιάτο σου επάξια ❗💯👌😁

#saladlovers #vegetables #cherrytomatoes #healthymeal  #healthydiet #veggies #nutraminds #kefalonia #lixouri #nutritiontips #nutritionist
Γεύση & ποιότητα μαζί..🥁Ιδο Γεύση & ποιότητα μαζί..🥁Ιδού οι πολυαγαπημένες μου τραγανές και γεμάτες φυτικές ίνες φρυγανιές #Wasa, ιδανικές για σνακ ή και για ελαφρύ βραδινό.

✅ Ανάλογα με την γεύση, αποδίδουν από 30 έως 105 θερμίδες ανά τεμάχιο!
✅ Δημιουργούν άπειρους συνδυασμούς, αλμυρούς ή και ...γλυκούς! 

#wasaoriginals #wasausa #simplywasa #wasacrackers #crisp #snack #crispbread #crispy #fiber #wholegrain #wholefoods #snackideas #healthysnack #breakfastideas #nutraminds #kefalonia #argostoli #lixouri #nutritiontips #nutritionist
#Farmer's sandwich στο @myrtillo_kefalonia με #Farmer's sandwich στο @myrtillo_kefalonia με φρέσκια ντομάτα, αγγούρι, ελιές Καλαμών, πρέντζα, κάπαρη και ελαιόλαδο Κεφαλονιάς

💥Η κεφαλονιτίκη πρέντζα είναι ένα μαλακό και κρεμώδες άλειμμα που παρασκευάζεται από τρίμματα φέτας και δουλεύεται με θυμάρι και ρίγανη. 

Απλό, πεντανόστιμο και με γέυση..ΕΛΛΑΔΑΣ!

#greekproducts #vegetables #sandwich #greek #greece #brunch #tastegreece #oliveoil #myrtillokefalonia #myrtillogarden #divarata #kefalonia #kefaloniaisland #greece #travelgreece #nutraminds #nutritiontips
😂Πως να μην την βαρεθείς! #T 😂Πως να μην την βαρεθείς! #TheSaladProject
 
↘️ Σίγουρα αξίζει να συνοδεύεις το γεύμα σου με σαλάτα άλλα❗ για να της δίνεις κάθε μέρα μια διαφορετική πινελιά -χωρίς ενοχές- μπορείς να:

⚡ προσθέτεις άπαχο κρέας ή τυρί, στραγγισμένα όσπρια, φρέσκα φρούτα, μανιτάρια ή (ξηρούς) καρπούς

⚡ φτιάχνεις τα δικά σου νόστιμα και light dressings με γιαούρτι, light κρέμα τυριού, μέλι, μουστάρδα, βαλσάμικο ή πολτοποιημένα λαχανικά 

🆘 Καλό θα ήταν να τσεκάρεις την σύνθεση των έτοιμων dressing γιατί συνήθως κρύβουν πολλά σάκχαρα!!!

#salad #saladlovers #saladideas #nutraminds #argostoli #kefalonia #lixouri #nutritiontips #nutritionist #nutramindsideas #nutramindsrecipes
Mix φρούτων με βρώμη, βιταμίν Mix φρούτων με βρώμη, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ενέργεια και δύναμη όλη μέρα!

#breakfastideas #breakfast #healthy #healthyfood #snacktime #kefalonia #argostoli #nutraminds #nutritiontips
The Salad Project! 😉Ήξερες ότι..
 
🥗  ποικιλία και χρώματα σημαίνει περισσότερα θρεπτικά συστατικά στη σαλάτα σου!

🥗  έξτρα υλικά όπως αλλαντικά, τυρί, αυγά, σπόρους, παξιμάδια, καρποί, ίσως  κρύβουν μπόλικο λίπος και αλάτι!

🥗  το καλό λίπος στο ελαιόλαδο, καρπούς και αβοκάντο βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση των ευεργετικών φυτοχημικών (λυκοπένιο, λουτεΐνη) των λαχανικών. 

#saladlover #green ##veggielover #saladideas #veggies #nutraminds #kefalonia #kefaloniaisland #nutritiontips

 

Διατροφή και COVID-19

Ερωτήσεις και απαντήσεις για θέματα που αφορούν την προστασία των τροφίμων και την διατροφή εν μέσω της πανδημίας.

Μοιράσου το!

Σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση των υπουργείων Οικονομικών, Ανάπτυξης και Εργασίας στην επιχείρηση μας (Ονοματεπώνυμο Δικαιούχου: Δέσποινα Καλογηράτου) έχει καταβληθεί η ενίσχυση "Αποζημίωση Ειδικού Σκοπού 1" λόγω της εμφάνισης και διάδοσης του κορωνοϊού COVID-19.